Agriturismo Prati Parini di Lorenzo e Marco Fustinoni
Ca' Chinaglio (Sedrina) - Tel: 0345.60245

Il nostro agriturismo, i Prati Parini, è attivo già da prima del 1979, data in cui abbiamo dato inizio all’attività agrituristica. Fin da allora questo luogo è raggiungibile esclusivamente a piedi, questo a permesso di non modificare l’ambiente e l’ideale di un agriturismo a servizio dell’attività agricola. Per raggiungere i Prati Parini, ci sono diversi sentieri, ma uno dei più suggestivi è il sentiero che attraversa il parco dei colli di Bergamo dove avete la possibilità di vedere uno dei migliori esempi di rispetto e armonia tra uomo e natura. Per coloro che invece vogliono solo raggiungere l’agriturismo per un buon pranzo o per uno spuntino, il sentiero più veloce è quello che parte da Sedrina, lungo 1,5Km, che in circa 30 minuti vi permette di raggiungere i Prati Parini. Vi ricordiamo che dovendo camminare per venire da noi l’abbigliamento comodo e sportivo è sicuramente un buon aiuto per faticare meno.
Il nostro agriturismo Prati Parini è situato sulla zona montuosa di Sedrina, ma la doverosa passeggiata non vi deve spaventare perché è sicuramente un buon modo per aumentare l’appetito e per prepararvi a gustare il nostro menù : un pasto completo che dall’antipasto al dolce vi offre il meglio della nostra produzione: carni,salumi, formaggi e latticini che vi stupiranno per la loro genuina bontà.

IL MENU COMPLETO , ESCLUSO DI BEVANDE, COSTA 22,00 EURO
Se quello che cercate è un angolo di tempo fuori dalla città e dal caos, potete scegliere di trascorrere un fine settimana, o qualche giorno, al nostro agriturismo, condividendo con noi la semplice e tranquilla vita agreste, godendo di piacevoli passeggiate o oziando all’ombra di qualche albero, cullati da una piacevole brezza che anche nelle giornate più torride da noi non manca. Per i più avventurosi che amano passare le nottate sotto il cielo stellato c’è la possibilità di campeggiare nella vasta area di prati che ci circonda.

LA PENSIONE COMPLETA, ESCLUSO LE BEVANDE, COSTA 50,00 EURO
LA MEZZA PENSIONE, ESCLUSO LE BEVANDE, COSTA 40,00 EURO
I BAMBINI SOTTO I 4 ANNI NON PAGANO, FINO AI 9 ANNI PAGANO LA META
IL CAMPEGGIO COSTA 6,00 EURO PER IL POSTO TENDA
La nostra attività è possibile soprattutto grazie all’azienda agricola che conduciamo in paese, infatti dall’allevamento di bovini ricaviamo la carne e il latte di alta qualità e dall’allevamento dei suini i salumi. Il latte munto lo trasformiamo in gran parte in formaggio: lo stracchino, che da poco è diventato presidio slow food con il nome “stracchino all’antica delle valli orobiche”, la formagella, che è un formaggio fresco e dal sapore gradevole, e il formaggio dei Prati Parini, un formaggio realizzato con la stessa lavorazione del formai de mut, stagionato e di sapore intenso. Questi formaggi, il latte, la panna, le carni di manzo, i salumi, la frutta e la verdura sono i prodotti che in purezza o cucinati, compongono il nostro menù, e sono alimenti genuini e di grande qualità. I nostri formaggi li potete anche acquistare al caseificio dell’azienda agricola,a Sedrina in via ca’chinaglio n°8 , oppure incontrarci in uno dei numerosi mercatini che facciamo.
Fin dagli anni ottanta grazie alla collaborazione con un insegnate dalle larghe vedute (nostra sorella), noi teniamo delle giornate di attività didattica ai bambini delle scuole, a partire dalla scuola dell’infanzia fino a classi di liceo o di istituti superiori, mostrando loro il nostro lavoro, dalla caseificazione( con un laboratorio attivo per i ragazzi che partecipano alla produzione del formaggio), al ciclo annuale di allevamento dei bovini (che comporta la raccolta del letame, la concimazione dei prati e la successiva fienagione). Per gli adulti organizziamo dei corsi di caseificazione molto interessanti e gustosi in collaborazione con l’associazione “luna nuova” che gestisce il castello di Solza con tante iniziative culturali e sociali aperte a tutti gli interessati. Se invece siete un gruppo di amici, o delle comitive aziendali e volete qualcosa di particolare possiamo proporre dei pranzi e delle cene con laboratorio di caseificazione.
Sempre per l’educazione alla vita agreste dei ragazzi, da pochi anni, proponiamo delle settimane agricole; le abbiamo chiamate in questo modo perché in questi giorni ai ragazzi proponiamo il nostro modo di vivere, da agricoltori, adattando il lavoro al tempo, alla natura, alle situazioni ambientali: non più un ritmo dettato dall’orologio, ma un tempo scandito dalla natura. Non mancheranno ovviamente svago, gioco e passeggiate(dato che di giovani ragazzi si tratta).

LE SETTIMANE AGRICOLE COSTANO 300,00 EURO A RAGAZZO TUTTO COMPRESO.
ETA MINIMA 8 ANNI, ETA MASSIMA 12 ANNI, CIRCA.



CALENDARIO DEGLI EVENTI

26 GIUGNO 2011 FESTA DEL SOLSTIZIO D’ESTATE è UNA GIORNATA DEDICATA ALLA MUSICA FOLKLORISTICA, DOVE NUMEROSI AMICI E SUONATORI SI INCONTRANO PER FESTEGGIARE L’INIZIO DELL’ESTATE.

31 LUGLIO 2011 FESTA DEI PRATI PARINI è LA STORICA FESTA DELL LUOGO, CON ANIMAZIONE MUSICALE, GIOCHI PER BAMBINI E UNA SANTA MESSA DEDICATA AL RICORDO DEI “CADUTI IN RUSSIA”.

AUTUNNO GASTRONOMICO , PER TUTTO L’AUTUNNO, CON DATE DA STABILIRE, IL SABATO A PRANZO PROPONIAMO DEI MENU A BASE DI ZUCCA, DI CASTAGNE, DI FUNGHI E DI PATATE, ESCLUSIVAMENTE SU PRENOTAZIONE.

IL MERCOLEDI DEI PENSIONATI, PER TUTTA L’ESTATE IL MERCOLEDI PROPONIAMO UN MENU A 15,00 EURO, COMPRESO DI BEVANDE, ESCLUSIVAMENTE SU PRENOTAZIONE.


Ai Prati Parini si giunge percorrendo un comodo sentiero che dalla frazione Clèr di Sedrina sale per circa 300 metri di dislivello e una mezzoretta a piedi. Da quassu' si gode un panorama unico verso la pianura bergamasca e la Valle Brembana.


Festa de la Musica all'agriturismo Prati Parini

Azienda Agrituristica Prati Parini di Lorenzo e Marco Fustinoni - Sedrina (Bergamo)

Telefono: 0345.60245 - Cellulare: 368.578546 (Marco)



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